PASTA VARIATIONEN

Wählen Sie aus unseren täglich frisch hergestellten Teigwaren:
Choose from our homemade pasta products, made fresh daily:

Bandnudeln, Rigatoni, Spaghetti, Wellenband, Spirelli, Muschelnudeln,
grüne Nudeln, Volkornnudeln, bunte Nudeln oder glutenfreie Nudeln
Tagiatelle, rigatoni, spaghetti, wavy pasta, spirelli (fusilli), pasta shells,
green pasta, whole-grain pasta, “colored” pasta or gluten-free pasta

„Toskana“ Tomatencreme, Fetawürfel und frischer Basilikum (G/E/M)

“Toskana”: tomato cream sauce, feta cubes and fresh basil

10,90 €

All `arribiata Pikantes Tomatensugo, verfeinert mit frischen Kräutern und Parmesan (G/E/M/2)

All ´arabiata: spicy tomato sugo, complemented with fresh herbs and Parmesan cheese

10,90 €

Hausgemachtes Basilikum Sahnepesto (G/E/M/ER)

Homemade basil cream pesto

10,90 €

Steinpilzragout à la crème mit frischem Rosmarin (G/E/M)

Creamy porcini mushroom ragout with fresh rosemary

10,90 €

Rucolasahne feine Sahnesauce mit Tomatenecken und frischem Rucola,
Knoblauch und Zwiebeln –verfeinert mit Parmesan (G/E/M)

Arugula salad cream sauce: fine cream sauce with tomato wedges, fresh arugula salad,
garlic and onions –topped with Parmesan cheese

10,90 €

Aglio e olio Knoblauch-Olivenöl, verfeinert mit frischem Parmesan und Chili (G/E/M)

“Aglio e olio”: garlic olive oil, fresh Parmesan cheese and red chili peppers

Frische Lachswürfel geschwenkt in feiner Lauchsahne (G/E/M)

Fresh salmon cubes sautéed in a fine leek cream sauce

13,90 €

Gorgonzolacreme, verfeinert mit Sahne (G/E/M)

Gorgonzola sauce, enhanced with cream

10,90 €

Tomatencreme – mit einem Hauch Knoblauch und Sahne (G/E/M)

Tomato cream sauce – with a touch of garlic and cream

9,90 €

Sauce Carbonara – mit feinen Schinkenstreifen und Champignons (G/E/M3/4)

Sauce Carbonara – with delicate strips of ham and mushrooms

10,90 €

Champignoncreme feine Rahmsauce mit frischen Champignons und Gartenkräutern (G/E/M)

Mushroom cream sauce: delicate cream sauce with fresh mushrooms and garden herbs

10,90 €

Bolognese: Schweinehack in Tomatensugo, Gemüse und Knoblauch (G/E/M)

Bolognese: minced pork in tomato sauce, vegetables and garlic

10,90 €

Thunfischsauce: Tomatencreme mit Thunfischstückchen und Knoblauch (G/E/M)

Tuna sauce: tomato cream sauce with tuna and garlic

10,90 €

Paprikarahm – Tomatencreme, verfeinert mit Paprikawürfeln, pikant abgeschmeckt (G/E/M)

Creamed bell pepper sauce: tomato cream sauce, with additionally bell pepper cubes, piquantly seasoned

10,90 €

Kräutersahne – Crème fraiche, verfeinert mit frischen Gartenkräutern (G/E/M)

Herbed cream sauce - crème fraiche, mixed with fresh garden herbs

10,90 €

Tomatensugo zubereitet nach italienischer Rezeptur, dazu frischer Parmesan (G/E/M)

Tomato sugo: classic Italian tomato sauce, topped with fresh Parmesan cheese

10,90 €

Rahmsauce (G/E/M)

Brown-Cream sauce

9,90 €

Pastasauce extra

additional sauce

1,90 € / 3,50 €

Beilage extra (Nudeln oder Reis)

Side dish additional (pasta or rice)

4,90 €

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